facebook

Kanał You Tube

czwartek, 22 grudnia 2016

Paszteciki z pieczarkami i życzenia świąteczne



Święta zbliżają się wielkimi krokami. Dlatego przygotowałam dla Was prosty przepis na paszteciki. Idealnie pasują do barszczu wigilijnego. Paszteciki można zrobić wcześniej i zamrozić. Smakują i znikają w ekspresowym tempie.

Paszteciki wigilijne

Składniki:
½ rozpuszczonej kostki margaryny
½ kostki drożdży
1 łyżka sezamu (opcjonalnie; można zastąpić makiem lub czarnuszką)
3/4 szklanki ciepłego mleka
3 jaja
1 łyżeczka oleju
600 g mąki
1/3 łyżeczka soli
1/3 łyżeczki cukru
½ kg pieczarek
1 duża cebula


Jak zrobić paszteciki?


1.Drożdże kruszę w kubku. Dodaję 3 łyżki mleka i cukier. Mieszam i zostawiam do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. 

wyrastanie drożdży

2.Cebulę kroję w kostkę i podsmażam na oleju.


3.Pieczarki kroję w paski i dodaję do cebuli. Solę do smaku.


4.Mąka (zostawiam pół szklanki do podsypywania) łączę z pozostałym mlekiem, 2 jajami, rozpuszczoną margaryną, dodaję szczyptę soli. Mieszam i dodaję drożdże. Całość wyrabiam. Odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Przepis na paszteciki

5.Ciasto wałkuję cienko i na brzeg nakładam farsz. Zawijam.

Zawijanie pasztecików

6.Kroję na kilku centymetrowe prostokąty.

Przepis na paszteciki

7.Smaruję rozbełtanym jajkiem i posypuję sezamem. Wstawiam do nagrzanego do 170 stopni z temoobigiem piekarnika i piekę 15 minut.

Jak zrobić paszteciki

Przepis na barszcz znajdziecie tutaj. Polecam również inne przepisy na Boże Narodzenie: pierniczki (tutaj) i uszka (tutaj). 

Paszteciki do barszczu

Z okazji nadchodzących Świąt życzę Wam spokojnych świąt w rodzinnej atmosferze. Niech magia świąt zagości w Waszych domach!