facebook

Kanał You Tube

piątek, 30 września 2016

Włoskie bułeczki



Domowe pieczywo jest najlepsze. Przyznam szczerze, że jego zapach mnie rozbraja. Często piekę je codziennie. Dziś podzielę się z Wami przepisem na włoskie bułeczki. Idealne na każdą porę dnia. 

Bułki w stylu włoskim

Składniki:
3 szklanki mąki pszennej
1 ½ szklanki mleka
30 dag drożdży
1 łyżka ziół prowansalskich
garść czarnych oliwek
7 suszonych pomidorów
2 łyżki oliwy/oleju
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
Składniki na bułki

1.Do ¼ szklanki mleka dodaję cukier i drożdże. Mieszam i na wierzch posypię szczyptą mąki. Odstawiam do wyrośnięcia.

Bułki krok po kroku


Przepis na bułki

2.Oliwki kroję na trzy części, a pomidory w paski.

Dodatki do pieczywa

3.Do miski przekładam mąkę, sól, wyrośnięte drożdże i pozostałe mleko. Mieszam i dodaję oliwki z pomidorami. Ciasto odstawiam na 30 minut w ciepłe miejsce.

Jak upiec bułki

4. Formuję osiem bułeczek i odstawiam na kolejne 30 minut. 

Bułki włoskie krok po kroku

5.Smaruję mlekiem. 

Ciasto na bułki

6.Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.

Jak upiec pieczywo w domu

I włoskie bułeczki gotowe. Smacznego!

Domowe pieczywo