Dziś
Tłusty Czwartek więc czas na pieczenie faworków. Mój przepis jest prosty,
ciasto zawsze wychodzi i wszystkim smakuje. Nie ma w nim spirytusu. Jeśli nie
jesteście w ciąży to oczywiście możecie go dodać. Doskonale sprawdzi się również 1 łyżka octu. Wtedy Wasze faworki będą bardziej kruche. Zatem do dzieła!
Składniki:
4
żółtka
2 ¼ szklanki
mąki
szczypta
soli
1
szklanka śmietany 18%
2 łyżki
cukru pudru do posypania
olej lub
smalec do smażenia
1.Do
miski wsypuję 2 szklanki mąki, dodaję żółtka, sól i śmietanę. Całość
chwilę mieszam i przekładam na wysypaną pozostałą mąka stolnicę.
2. Zagniatam ciasto.
2. Zagniatam ciasto.
3.Ciasto wałkuję cienko i kroję na prostokąty. Pośrodku każdego prostokąta robię nacięcie.
4.Cieńszy bok przekładam przez nacięcie.
5. Faworki smażę na rozgrzanym tłuszczu z obu stron.
6.Faworki
przekładam na papierowe ręczniki.
5.Upieczone
faworki posypuję cukrem pudrem.
Smacznego!
Na Tłusty Czwartek polecam również oponki. Przepis znajdziecie tutaj.