Jarmuż to warzywo, które jest źródłem
wielu cennych witamin i mikroelementów, m.in. żelaza, witaminy K i C, a także
wapnia. Świetnie nadaje się nie tylko dla ciężarnych. Jakiś czas temu pokazałam
Wam jak szybko można przygotować zdrowe chipsy z jarmużu. Tym razem proponuję
Wam pastę kanapkową. To ekspresowa wersja. Lubię pasty bo to miła odmiana od
wędliny czy sera, które zazwyczaj goszczą na kanapkach.
Składniki:
5 liści jarmużu
6 pomidorów suszonych
1 łyżka oliwy (możecie użyć tej ze
słoiczka z pomidorami)
2 łyżki pestek słonecznika
szczypta soli
1.Na rozgrzaną patelnię wsypuję
pestki słonecznika. Co chwilę potrząsam. Pestki prażę 5 minut.
2.Do wysokiego naczynia przekładam
liście jarmużu bez włókiem. Dodaję suszone pomidory oraz oliwę. Blenduję.
3. Dodaję część prażonych pestek i
sól. Blenduję.
4.Przekładam na talerz i dekoruję
pozostałymi pestkami.
Smacznego!