facebook

Kanał You Tube

niedziela, 27 kwietnia 2014

Palenie tytoniu

Dym tytoniowy to przede wszystkim tlenek węgla, cyjanki oraz nikotyna. Palenie tytoniu niekorzystnie wpływa na zdrowie zarówno dziecka, jak i matki. Do najczęściej występujących konsekwencji palenia papierosów w ciąży należy zaliczyć:
  • podwyższenie stężenia tlenku węgla we krwi ciężarnej skutkujące zbyt małą ilością tlenu jakie otrzymuje dziecko, a w przyszłości skłonnością do infekcji oraz astmy
  • przenikanie groźnych substancji do organizmu dziecka
  • zwężenie naczyń krwionośnych łożyska, a w konsekwencji jego odklejenie
  • negatywny wpływ na rozwój mózgu dziecka
  • krwawienia z dróg rodnych ciężarnej
  • mniejsza waga urodzeniowa dziecka
  • zagrożenie syndromem śmierci łóżeczkowej
  • ryzyko wczesnego porodu
  • poronienie
  • zahamowanie rozwoju fizycznego i intelektualnego dziecka.
Co należy podkreślić, na zdrowie dziecka wpływa nie tylko paląca ciężarna, ale również palący ojciec. Warto również wspomnieć o paleniu biernym. Zadbajcie, by osoby z Waszego otoczenia nie paliły przy Was papierosów. Unikajcie również zadymionych pomieszczeń.
Ważna informacja dla osób planujących dziecko – palenie papierosów obniża płodność zarówno kobiet, jak i mężczyzn. Jeśli planujecie zajść w ciążę koniecznie rzućcie palenie – bądźcie odpowiedzialne!

sobota, 19 kwietnia 2014

Żurek i życzenia


Ponieważ dziś Wielka Sobota chciałam podzielić się z Wami moim przepisem na żurek. Do jego przygotowania posłużył mi domowy zakwas oraz domowy chrzan. Taki żurek będzie doskonały na wielkanocny stół. 

Składniki na  żur


Składniki:

domowy zakwas na żurek (przepis tutaj)

5 białych kiełbas

2 łyżki domowy chrzanu (przepis tutaj)
3 jaja

1 łyżka majeranku

1 ½ litra bulionu warzywnego

3 ząbki czosnku

sól

pieprz

woda



1.Kiełbasy przekładam do garnka i zalewam wywarem warzywnym. Powoli gotuję około 15 minut.

2.Dodaję czosnek, sól, pieprz i połowę majeranku.

3.Wlewam zakwas i gotuję 5 minut.

4.Dodaję resztę majeranku oraz chrzan i po 3 minutach jest gotowe.

Smacznego i Wesołych Świąt!

Żurek

środa, 16 kwietnia 2014

Zakwas na żurek



Nie wyobrażam sobie Wielkanocy bez żurku. Jadłam różne, ale najlepszy jest ten zrobiony samodzielnie w domu na zakwasie.  Na przygotowanie potrzebujemy 4-5 dni.

Zakwas na żur
Składniki:
1 szklanka mąki żytniej
2 ząbki czosnku
2 liście laurowe
1 l ciepłej przegotowanej wody
skórkę z chleba żytniego

Taka porcja wystarczy na przygotowanie żurku dla 5-6 osób.

1.Do dużego słoika wkładam czosnek, liście laurowe, wsypuję mąkę i zalewam ciepłą wodą. Mieszam i dodaję skórkę z chleba żytniego.
2.Przykrywam ściereczką i odstawiam na dobę.
3.Po tym czasie mieszam drewnianą łyżką, ponownie przykrywam ściereczką i odstawiam na kolejną dobę.
4.Powtarzam czynności przez kolejne 2 – 3 doby.
5.Usuwam liście laurowe oraz czosnek. Mieszam i przelewam do butelki lub słoika. Nie zakrywam szczelnie. Tak przygotowany zakwas na żur może stać w lodówce 2-3 tygodnie.
Polecam! 
Zakwas na żurek

Zakwas na żurek

Zakwas na żurek

Zakwas na żurek
 

niedziela, 13 kwietnia 2014

Rzeżucha



Uwielbiam rzeżuchę! Nie wyobrażam sobie bez niej wielkanocnego stołu. To doskonała dekoracja, a także smaczny i zdrowy dodatek do potraw. Co ważne, jest źródłem witamin A, B1, B2, E, K, kwasu foliowego, żelaza oraz jodu. Dziś pokażę jak szybko i łatwo przygotować jadalną dekorację.



Składniki:

opakowanie nasion rzeżuchy

wata

woda


 
1.Na talerz układam watę.

2.Wlewam pół szklanki wody.

3.Wysypuję nasionka.

4.Codziennie podlewam. Należy pamiętać,  żeby wata była wilgotna, a nie mokra.

Rzeżucha

Rzeżucha



Rzeżucha

Rzeżucha

Rzezucha na kanapce

 Smacznego!