facebook

Kanał You Tube

czwartek, 27 lutego 2014

Oponki na Tłusty Czwartek



Dziś Tłusty Czwartek i w związku z tym od rana piekłam oponki. Ja użyłam sera białego. Takie lubię najbardziej. A Wy wolicie pączki, faworki czy może właśnie oponki? Ile dziś planujecie zjeść?

Tłusty Czwartek

Składniki:
500 g sera białego półtłustego
600 g mąki
150 g cukru
125 ml śmietany
2 żółtka
3 łyżki cukru pudru
½ łyżeczki sody oczyszczonej
½ łyżeczki octu
1 l oleju      

Tłusty Czwartek

30 dużych i 30 małych
Czas: 1 h

1) Ser mielę w maszynce.
2) Do mąki dodaję zmielony ser, cukier, śmietanę, żółtka, sodę i ocet. Zagniatam ciasto.
3)Rozwałkowuję na grubość niecałego centymetra. Szklanką wycinak koła, a kieliszkiem małe kółeczka.
4) W garnku rozgrzewam litr oleju. Smażę oponki z obu stron na złoto i wykładam na ręcznik papierowy.
5) Przekładam na talerz i posypuję cukrem pudrem.
Smacznego!

Tłusty Czwartek

Tłusty Czwartek

poniedziałek, 24 lutego 2014

Ekspresowa sałatka z ciecierzycy, oliwek i pomidorków koktajlowych

Uwielbiam ciecierzycę w każdej postaci. Dziś szybka sałatka, która dostarczy organizmowi dużo potrzebnych składników. Mój przepis bierze udział w konkursie na blogu Urszuli

 
Składniki:
1 puszka cieciorki
16 pomidorków koktajlowych
½ szklanki czarnych oliwek
¼ czerwonej cebuli
½ natki pietruszki
1 ząbek czosnku
1 ½ łyżki oleju lub oliwy
cytryna (opcjonalnie)
¼ łyżeczki suszonej bazylii
sól do smaku
pieprz do smaku

Składniki sałatki z cieciorki


4 porcje
Czas: 10 minut

1) Do miski przekładam ciecierzycę. Oliwki kroję na cztery i dodaję do cieciorki.
2) Pomidorki kroję na cztery i dodaję do pozostałych składników.
3) Cebulę kroję w drobną kostkę. Przekładam do miski.
4) Natkę pietruszki siekam i dodaję do reszty składników. Odrobinę zostawiam do dekoracji talerza.
5) Do miseczki wlewam olej, wsypuję sól, pieprz i suszoną bazylię.  Wciskam ząbek czosnku i mieszam. Próbuję i ewentualnie dodaję jeszcze 1 łyżkę soku z cytryny.
6) Sos dodaję do sałatki i mieszam.
Smacznego!
Sałatka z cieciorki

Sałatka z ciecierzycy, oliwek i pomidorków koktajlowych

piątek, 21 lutego 2014

Ciążowe zachcianki – cz. I najpopularniejsze

Zachcianki kobiet w ciąży


Ciążowe zachcianki najczęściej występują na początku ciąży. Jest to nadmierny apetyt na niektóre potrawy. Zachcianki pojawiają się niespodziewanie o każdej porze dnia i nocy. Często są one sygnałem, że w organizmie kobiety brakuje niektórych pierwiastków i witamin. Jednak nie ma jednoznacznej odpowiedzi na pytanie dlaczego występują. Oto lista najpopularniejszych ciążowych zachcianek:
  • kapusta kiszona
  • ogórki kiszone
  • śledzie
  • lody
  • czekolada
  • torty i ciastka z kremem
  • żelki
  • chipsy
  • słodkie napoje gazowane
  • cytrusy
  • warzywa w marynatach
  • fast foody (frytki, hamburgery, gyros, pizza).

To najbardziej tradycyjne zachcianki. Zdarzają się również zupełnie nietypowe jak kreda czy pasta do zębów. Warto również wspomnieć o dziwnych połączeniach np. śledź z miodem lub lodami. A Wy jakie miałyście zachcianki?

czwartek, 13 lutego 2014

Sałatka owocowa w ananasie – moja propozycja na Walentynki


Jutro Walentynki. Nie zawsze mamy czas na przygotowanie wykwintnej kolacji czy pieczenie ciasta. Dlatego proponuję coś dla zabieganych. Przygotowanie sałatki zajmuje kwadrans.
 


Składniki:

1 ananas

1 pomarańcza

1 kiwi

1 jabłko

1 gruszka

1 banan

mała kiść winogrona

garść rodzynek


Składniki sałatki owocowej w ananasie


4 porcje

Czas przygotowanie: 15 minut



1)Z jabłka usuwam gniazdo nasienne, kroję w kostkę i przekładam do miski.

2)Z gruszki usuwam gniazdo nasienne, kroję w kostkę i przekładam do miski.

3)Banana obiera ze skóry i kroję w plastry. Przekładam do miski.

4)Kulki winogron kroję na pół, usuwam pestki i kroję jeszcze raz na pół. Dodaję do pozostałych owoców.

5)Z pomarańczy odcinam spody. Usuwam skórę wraz z białą błonką. Nacinam blisko złączeń i piłuję. Każdy uzyskany kawałek kroję na trzy części. Dodaję do miski.

6)Kiwi obieram ze skórki i kroję w kostkę.

7)Ananasa kroję wzdłuż. Za pomocą specjalnej łyżeczki wydrążam kuleczki z miąższu (można też użyć zwykłej łyżeczki, a miąższ pokroić). Przekładam do miski, a cztery kuleczki zostawiam do dekoracji.

8)Dodaję część rodzynek i mieszam całość.

9)Na talerz układam wydrążoną połówkę ananasa. Napełniam go sałatką. Dekoruję kulkami ananasa oraz resztą rodzynek.

Smacznego!


Sałatka owocowa


A dla osób, które nie są przekonane, że sałatka nadaje się na Walentynkową kolację dołączam kolejne zdjęcie.


Dekoracje walentynkowe

Na moim blogu znajdziecie także inne propozycje idealne na Walentynki.