facebook

Kanał You Tube

czwartek, 17 maja 2018

Dokarmianie zakwasu na chleb


Od dawna piekę chleb, a od ponad roku jest to chleb na zakwasie. Jest najzdrowszy i najsmaczniejszy. Zapach domowego pieczywa jest fantastyczny. Zakwas można kupić w internecie lub w piekarni. Ja wybrałam pełnoziarnisty pszenny. Przechowuję go w lodówce. Warto pamiętać, że niedokarmiany zakwas nie powinien stać dłużej niż tydzień. Sama się o tym przekonałam, gdy w zeszłe wakacje wyjechaliśmy na 8 dni i po powrocie mój zakwas do niczego się nie nadawał. Obecny dokarmiam średnio co 3 dni, czasem częściej. Takie dokarmienie jest bardzo proste. Wystarczy zakwas, mąka pełnoziarnista pszenna i woda. 
Przepis na chleb na zakwasie
 Składniki:
zakwas (u mnie 3 łyżki)
½ szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej typu 1850
½ szklanki ciepłej przegotowanej wody
Dokarmianie zakwasu
1.Zakwas wyjmuję z lodówki na co najmniej 30 minut wcześniej. 
Zakwas na chleb
 2.Do zakwasu dodaję mąkę i wodę, dokładnie mieszam. Zostawiam na całą noc lub cały dzień.
3.Gdy zakwas podrośnie mieszam go. Do słoika przekładam 3 łyżki zakwasu. Umieszczam w lodówce. Resztę wykorzystam do chleba.
 Zakwas do chleba
Zaglądajcie do mnie na bloga, bo już niedługo pojawi się mój przepis na chleba na zakwasie.

sobota, 12 maja 2018

Czym grozi toksoplazmoza w ciąży?


Toksoplazmoza w ciąży
Toksoplazmoza to choroba szczególnie niebezpieczna dla ciężarnych oraz kobiet, które planują ciążę. Zakażenie powoduje pierwotniak, który jest bardzo popularny u zwierząt. W obiegowej opinii źródłem toksoplazmozy są koty. Okazuje się, że nie do końca tak jest. Najczęściej bowiem o zakażenia toksoplazmozą dochodzi po:
-wypiciu skażonej wody,
-zjedzeniu nieumytych owoców,
-zjedzeniu surowego mięsa,
-kontakcie z kocią kuwetą.
Aby wykryć obecność przeciwciał w  ciąży wykonywane są dwa badania: IgM oraz IgG. IgM bada przeciwciała odpowiedzialne za nowe zakażenie, które może się utrzymywać nawet powyżej roku. Z kolei IgG to przeciwciała, które nasz organizm produkuje przez całe życie.
W przypadku ciężarnych po zakażeniu płodu może wystąpić:
-małogłowie,
-wodogłowie,
-opóźnienie w rozwoju psychosomatycznym,
-osłabienie wzroku.
Warto więc zachować ostrożność i zapobiegać ewentualnemu zakażeniu.

niedziela, 6 maja 2018

Jest wiosna czas na zmiany!



Na moim blogu powiało wiosną😊 Uważni Czytelnicy już to zauważyli. Najpierw poddałam moje logo liftingowi, czym zajęła się Agencja Reklamowa New Media Concept. Potem przyszedł czas na wymianę tła. Zdjęcia mini marchewek zastąpiłam  grafiką z babeczkami. Kropką nad i była zmiana koloru podkładu. Kolor ciemno pomarańczowy zastąpiłam delikatnym żółtym. Jest jaśniej i bardziej przejrzyście. Ciekawa jestem, czy Wam też się podoba?